LE MENU de la Saint Valentin 2019

Menu unique « le jeudi 14 février au soir »,

vendredi 15 au soir et samedi 16 toute la journée

 

 

• Amuses bouches,

bienvenues gourmandes

 

 

• Opéra de foie gras de canard mi-cuit

pain d’épices et « Pomme d’Amour »

 

 

• Coquilles Saint Jacques en carpaccio

 à la truffe noire melanosporum

 

 

• Bar sauvage juste rôti,

tartine de coquillages et herbes fraîches

 

 

• Volaille de Challans farcie « homard et champignons des bois »

jus rôti de crustacés

 

 

• Sphère au chocolat noir « Mon Chéri »,

destructurée au caramel beurre salé

 

 

 

 

        Menu unique au prix de 82 euros ttc hors boissons

L'AbSix

2, rue de Cerdagne

ZA Sud Roussillon

66280 SALEILLES

Tél : 04 68 54 79 02

restaurant.labsix@orange.fr

(Pas de réservation par mail)

Ouvert du mardi au samedi (midi & soir).

Fermé le dimanche et le lundi.

Fermé pour congés : du dimanche 21 avril

au jeudi 2 mai à midi inclus

Interdit aux animaux intérieur & extérieur